豚ヒレ肉のハーブ焼き
165kcal
0.6g
25min
材料（２人分）
- 豚ヒレかたまり肉…160g
- ズッキーニ…1/4本
- ミニトマト…６個
- フレッシュハーブのみじん切り(バジル、オレガノなど)…大さじ１
- オリーブ油…大さじ１
- 塩、こしょう…各少々
豚ヒレかたまり肉…160g
ズッキーニ…1/4本
ミニトマト…６個
フレッシュハーブのみじん切り(バジル、オレガノなど)…大さじ１
オリーブ油…大さじ１
塩、こしょう…各少々
ズッキーニ…1/4本
ミニトマト…６個
フレッシュハーブのみじん切り(バジル、オレガノなど)…大さじ１
オリーブ油…大さじ１
塩、こしょう…各少々
作り方
- 豚ヒレ肉は１cm厚さに切り、たたいて伸ばしてから、塩、こしょうをふる。ズッキーニは５mm厚さの半月切りにする。
- バットなどにハーブとオリーブ油を合わせ、豚肉とズッキーニを入れて15分ほど漬けてマリネする。
- フライパンを熱して２を入れて焼き、両面においしそうな焼き色をつける。へたを取ったミニトマトを脇に加え、ふたをして弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
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