
しらたきと牛肉のすき煮
リバウンドしないダイエット
ボリュームたっぷり、低カロリーおかず
25分
1人分:
199kcal
2.4g
材料(2人分)
小結びしらたき
5個
牛こま切れ肉
150g
玉ねぎ
1/3個
にんじん
2cm
絹さや
4〜5枚
<A>
・だし汁
1 1/2カップ
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
大さじ1
・うす口しょうゆ
大さじ1
・砂糖
小さじ1
5個
牛こま切れ肉
150g
玉ねぎ
1/3個
にんじん
2cm
絹さや
4〜5枚
<A>
・だし汁
1 1/2カップ
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
大さじ1
・うす口しょうゆ
大さじ1
・砂糖
小さじ1
作り方
-
1
しらたきは熱湯でさっと湯通しする。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは1cm幅の縦薄切りに、絹さやは筋を取ってゆで、斜め半分に切る。
-
2
鍋にAを煮立て、しらたき、玉ねぎ、にんじんを加える。野菜がやわらかくなったら、牛肉を少しずつ加え、5分ほど煮る。絹さやを加え、ひと煮して器に盛る。

牧野直子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # キャベツ 牛肉
- # 大根 牛肉
- # 小松菜 豆腐
- # しらたき たらこ
- # こんにゃく アク抜き レンジ
- # 牛肉 玉ねぎ
- # セロリ 牛肉
- # きんぴら こんにゃく
-
カテゴリ:
-
主な食材:
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