
チーズリゾット
5分でできた! 集いのごはん
コロコロ野菜がたっぷり入っています
1人分:
328kcal
1.2g
材料(4人分)
ごはん
1合分
玉ねぎ(粗みじん切り)
1/2個
ズッキーニ(1cm角)
1本
かぼちゃ(1cm角)
200g
生ハム
50g
チキンブイヨン
1/2個
トマト(1cm角)
1個
オリーブオイル
大さじ1 1/2
こしょう
少々
バター
10g
パルメザンチーズ(できればパルミジャーノ・レッジャーノ)
大さじ4〜6
1合分
玉ねぎ(粗みじん切り)
1/2個
ズッキーニ(1cm角)
1本
かぼちゃ(1cm角)
200g
生ハム
50g
チキンブイヨン
1/2個
トマト(1cm角)
1個
オリーブオイル
大さじ1 1/2
こしょう
少々
バター
10g
パルメザンチーズ(できればパルミジャーノ・レッジャーノ)
大さじ4〜6
作り方
-
1
ごはんは水で洗い、ぬめりをとる。
-
2
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃを入れ、生ハムを手でちぎりながら加えて1分炒める。
-
3
ごはんを加え炒める。
-
4
チキンブイヨン、水1/2カップ(分量外)、トマトを加えて煮る。
-
5
こしょうとバター、半量のパルメザンチーズを加えてひと煮立ちさせる。
-
6
器に盛り、残りの粉チーズをふりかけて出来上がり!

夏梅美智子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # ご飯 ブロッコリー
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