チーズフォンデュ

材料（４人分）

ピザ用チーズ
　400g
にんにく
　1/2片
白ワイン(辛口)
　１カップ
牛乳
　1/2カップ
コーンスターチ
　大さじ２〜３
具
　・バゲット(２cm長さ)
　　１本
　・ブロッコリー(小房に分ける)
　　100g
　・じゃがいも(1/4にカット)
　　２個
　・ズッキーニ(たて1/4の５cm長さ)
　　１本
　・ヤングコーン(びん詰)
　　１瓶
　・ミニトマト
　　100g

• ピザ用チーズ

  400g

• にんにく

  1/2片

• 白ワイン(辛口)

  １カップ

• 牛乳

  1/2カップ

• コーンスターチ

  大さじ２〜３

• 具

• 　・バゲット(２cm長さ)

  １本

• 　・ブロッコリー(小房に分ける)

  100g

• 　・じゃがいも(1/4にカット)

  ２個

• 　・ズッキーニ(たて1/4の５cm長さ)

  １本

• 　・ヤングコーン(びん詰)

  １瓶

• 　・ミニトマト

  100g

1. 1

   フォンデュ鍋の表面ににんにくをすりつける。
   
   にんにくの香りを鍋に移しましょう。フォンデュ鍋がない場合は、ミルクパンや小さな鍋を使ってください。

   
2. 2

   鍋に白ワインを入れて煮立て、ピザ用チーズを加えてゆっくり溶かす。

   
3. 3

   牛乳を加える。

   
4. 4

   コーンスターチを同量の水(分量外)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。

   
5. 5

   別の鍋に湯を沸かし、パン以外の具をゆでる。

   
6. 6

   具にチーズをつけて、いただきます！

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