チーズフォンデュ
636kcal
2.8g
材料（４人分）
- ピザ用チーズ…400g
- にんにく…1/2片
- 白ワイン(辛口)…１カップ
- 牛乳…1/2カップ
- コーンスターチ…大さじ２〜３
- 具
- ・バゲット(２cm長さ)…１本
- ・ブロッコリー(小房に分ける)…100g
- ・じゃがいも(1/4にカット)…２個
- ・ズッキーニ(たて1/4の５cm長さ)…１本
- ・ヤングコーン(びん詰)…１瓶
- ・ミニトマト…100g
ピザ用チーズ…400g
にんにく…1/2片
白ワイン(辛口)…１カップ
牛乳…1/2カップ
コーンスターチ…大さじ２〜３
具
・バゲット(２cm長さ)…１本
・ブロッコリー(小房に分ける)…100g
・じゃがいも(1/4にカット)…２個
・ズッキーニ(たて1/4の５cm長さ)…１本
・ヤングコーン(びん詰)…１瓶
・ミニトマト…100g
にんにく…1/2片
白ワイン(辛口)…１カップ
牛乳…1/2カップ
コーンスターチ…大さじ２〜３
具
・バゲット(２cm長さ)…１本
・ブロッコリー(小房に分ける)…100g
・じゃがいも(1/4にカット)…２個
・ズッキーニ(たて1/4の５cm長さ)…１本
・ヤングコーン(びん詰)…１瓶
・ミニトマト…100g
作り方
- フォンデュ鍋の表面ににんにくをすりつける。
にんにくの香りを鍋に移しましょう。フォンデュ鍋がない場合は、ミルクパンや小さな鍋を使ってください。
- 鍋に白ワインを入れて煮立て、ピザ用チーズを加えてゆっくり溶かす。
- 牛乳を加える。
- コーンスターチを同量の水(分量外)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。
- 別の鍋に湯を沸かし、パン以外の具をゆでる。
- 具にチーズをつけて、いただきます！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 夏梅美智子
- 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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