チキンバーベキュー

材料（１人分）

鶏もも肉(脂を除き、２cm角に切る)
　1/2枚
塩、こしょう
　各少々
オリーブ油
　小さじ１
＜A＞
　・ケチャップ
　　大さじ１　1/2
　・ウスターソース
　　小さじ１
　・酒
　　大さじ１
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・おろししょうが
　　小さじ1/2

• 鶏もも肉(脂を除き、２cm角に切る)

  1/2枚

• 塩、こしょう

  各少々

• オリーブ油

  小さじ１

• ＜A＞

• 　・ケチャップ

  大さじ１　1/2

• 　・ウスターソース

  小さじ１

• 　・酒

  大さじ１

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・おろししょうが

  小さじ1/2

1. 1

   鶏肉は竹串２本に半量ずつ刺し、塩、こしょうをふる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、１を並べ入れ、焼き色がつくまで３〜４分焼く。裏返してふたをし、３〜４分蒸し焼きにする。

3. 3

   Aをよく混ぜ合わせて加え、からめながら２〜３分煮詰める。

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