アスパラとピーマンのナムル風
ちょこっとおつまみ
アスパラはサッとゆでて歯ごたえを残します
１人分：
106kcal
材料（２人分）
グリーンアスパラガス
１束
カラーピーマン(黄)
1/2個
すりごま(白)
大さじ１
塩、ごま油
１束
カラーピーマン(黄)
1/2個
すりごま(白)
大さじ１
塩、ごま油
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１束
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1/2個
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すりごま(白)
大さじ１
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塩、ごま油
作り方
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1
アスパラは根元を１〜２cm切り落とし、半分に切る。鍋に湯を沸かして塩少々を加え、アスパラをサッとゆで、ざるに上げて湯をきり、斜め薄切りにする。カラーピーマンはへたと種を取り、縦５mm幅に切って長さを半分に切る。
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2
ボウルにごま、ごま油大さじ１、塩小さじ1/3を入れて混ぜ、１をあえる。
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カテゴリ：
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主な食材：
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野菜
- 野菜その他
- グリーンアスパラガス
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