ズッキーニのカレースープ
58kcal
1.1g
材料（２人分）
ベーコン…１枚
ズッキーニ…1/2本
玉ねぎ…1/4個
スープ
・顆粒スープの素、カレー粉…各小さじ1/2
・水…１ 1/2カップ
・塩、こしょう
ズッキーニ…1/2本
玉ねぎ…1/4個
スープ
・顆粒スープの素、カレー粉…各小さじ1/2
・水…１ 1/2カップ
・塩、こしょう
作り方
- ズッキーニは５mm厚さの半月切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ベーコンは１cm幅に切る。
- 鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら１を加える。再び煮立ったら弱火にし、ふたをして約５分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- ズッキーニ
- きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ（ペポかぼち…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
おすすめ読みもの(PR)
ベーコンを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！