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ピーマンのベーコン炒め

時短でラク

ピーマンのベーコン炒め

ピーマンの風味をたっぷり味わえる

伊藤晶子さん

伊藤晶子 さんのレシピ

10分

１人分：

131kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種やわたと一緒にへたを折るようにして取り除く。残っているわたは食感が悪いので、手で引いて取り除き、横５mm幅に切る。ベーコンは５mm幅に切る。

    へたを折るようにして取り除く

    へたを折るようにして取り除く

    残っているわたは手で引いて取り除く

    残っているわたは手で引いて取り除く

  2. 2

    フライパンに油をひかずにベーコンを入れて火にかけ、ベーコンの脂が出てきたらピーマンを入れてさっと炒め、塩小さじ1/3で調味する。

  3. 3

    器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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伊藤晶子さん

伊藤晶子 さん

料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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