きゅうりのピリ辛漬け
23kcal
1.1g
材料（２人分）
- きゅうり…１本
- 漬け汁
- ・赤とうがらしの小口切り…1/4本分
- ・しょうがのせん切り…１かけ分(約５g)
- ・しょうゆ…大さじ１
- ・酢、砂糖…各大さじ1/2
きゅうり…１本
漬け汁
・赤とうがらしの小口切り…1/4本分
・しょうがのせん切り…１かけ分(約５g)
・しょうゆ…大さじ１
・酢、砂糖…各大さじ1/2
漬け汁
・赤とうがらしの小口切り…1/4本分
・しょうがのせん切り…１かけ分(約５g)
・しょうゆ…大さじ１
・酢、砂糖…各大さじ1/2
作り方
- きゅうりは斜め１cm幅に切る。
- 耐熱ボウルに漬け汁の材料と１を入れてざっと混ぜる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約２分30秒加熱する。
- 菜箸などでざっと混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫に移す。途中数回混ぜ、30分以上冷やす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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