レシピ
ピザ春巻き

ピザ春巻き

Name: ピザ春巻き
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: えび（ブラックタイガー）…６尾; 玉ねぎ…1/2個; ピーマン…２個; 春巻きの皮（市販品）…６枚; ピザ用チーズ…80g; 小麦粉…大さじ２; ピザ用ソース（市販品）またはトマトケチャップ…適宜; ・揚げ油

チーズがとろりの揚げたてがおすすめ

吉田瑞子さんのレシピ

35分

１人分：

620kcal

2.7g

材料（２人分）

えび（ブラックタイガー）
　６尾
玉ねぎ
　1/2個
ピーマン
　２個
春巻きの皮（市販品）
　６枚
ピザ用チーズ
　80g
小麦粉
　大さじ２
ピザ用ソース（市販品）またはトマトケチャップ
　適宜
・揚げ油

えび（ブラックタイガー）

６尾
玉ねぎ

1/2個
ピーマン

２個
春巻きの皮（市販品）

６枚
ピザ用チーズ

80g
小麦粉

大さじ２
ピザ用ソース（市販品）またはトマトケチャップ

適宜
・揚げ油

作り方

1

えびは背わたを取って殻と尾を除く。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ピーマンはへたと種を取って輪切りにする。
2

春巻きの皮を広げて角を手前にして置き、えび１尾と玉ねぎ、ピーマン、ピザ用チーズの各１/6量をのせ、手前と左右を折り返して包み、くるくると巻いて巻き終わりに同量の水で溶いた小麦粉をつけ、ぴったりと留める。
3

揚げ油を高温（180℃）に熱して２をこんがりと色づくまで揚げ、油をきる。食べやすく切って皿に盛り、ピザソースやケチャップをつけて食べる。