もずくのスープ

材料（２人分）

もずく
　約100g
ごま油
　大さじ１
しょうがのせん切り
　１かけ分
水
　２カップ
とりガラスープの素
　小さじ１
塩、こしょう
　各少々
万能ねぎの小口切り
　少々

• もずく

  約100g

• ごま油

  大さじ１

• しょうがのせん切り

  １かけ分

• 水

  ２カップ

• とりガラスープの素

  小さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

• 万能ねぎの小口切り

  少々

1. 1

   もずくはざるに上げて水をきる。

2. 2

   小鍋にごま油としょうがを入れて弱めの中火にかける。香りが立ったら水、スープの素、１を加えて混ぜ、煮立ってから２〜３分煮る。

3. 3

   塩、こしょうで調味して器に盛り、万能ねぎをのせる。

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