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もずくのスープ

もずくのスープ

太らないスープ143

たっぷりのしょうがをアクセントに

１人分：

70kcal

1.3g

材料（２人分）

  • もずく

    約100g

  • ごま油

    大さじ１

  • しょうがのせん切り

    １かけ分

  • 水

    ２カップ

  • とりガラスープの素

    小さじ１

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 万能ねぎの小口切り

    少々

作り方

  1. 1

    もずくはざるに上げて水をきる。

  2. 2

    小鍋にごま油としょうがを入れて弱めの中火にかける。香りが立ったら水、スープの素、１を加えて混ぜ、煮立ってから２〜３分煮る。

  3. 3

    塩、こしょうで調味して器に盛り、万能ねぎをのせる。

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野口真紀さん

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