トマトセロリポタージュ

材料（２人分）

トマト
　２個
セロリ
　1/3本
おかゆ
　・温かいご飯
　　大さじ１
　・水
　　大さじ４
水
　１カップ
顆粒スープの素
　小さじ1/2
牛乳
　１〜１　1/2カップ
塩、こしょう
　各適宜
ベーコン
　1/2枚

• トマト

  ２個

• セロリ

  1/3本

• おかゆ

• 　・温かいご飯

  大さじ１

• 　・水

  大さじ４

• 水

  １カップ

• 顆粒スープの素

  小さじ1/2

• 牛乳

  １〜１　1/2カップ

• 塩、こしょう

  各適宜

• ベーコン

  1/2枚

1. 1

   トマトは一口大に切り、セロリはみじん切りにする。

2. 2

   おかゆを作る。ご飯を耐熱容器に入れて水を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱し、フォークなどでつぶす。

3. 3

   鍋に水、スープの素、１のトマト、セロリを入れて火にかけて煮る。

4. 4

   セロリがやわらかくなったら火を止め、フォークや木べら、マッシャーなどでつぶす。

5. 5

   なめらかになったら再び弱めの中火にかけ、２を加えて混ぜる。牛乳を好みの濃度になるまで加えて混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。

6. 6

   ベーコンは細切りにし、フライパンを熱して炒める。カリカリになったら、５を器に盛ってのせる。

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