ソーセージと白菜の蒸し煮
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
ウインナソーセージ…４本
白菜…小1/4株（約500g)
ホールコーン缶…1/2缶（約65g)
スープ
・あればローリエ…１枚
・コンソメスープの素…大さじ1/2
・水…1/2カップ
・塩、こしょう
作り方
1.
白菜は葉と軸に分け、葉は６～７cm四方に、軸は一口大のそぎ切りにする。ソーセージは縦半分に切る。コーンは缶汁をきる。
2.
フライパンに白菜の軸、葉、ソーセージ、コーンを順に入れ、スープを加える。ふたをして強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、約10分蒸し煮にする。
白菜は火の通りを均一にするために、先にかたい軸を入れ、おおうように葉を入れる。
3.
塩、こしょう各少々をふってざっくりと混ぜて器に盛り、好みで粒マスタードを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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