とり肉のソテーみょうが風味

材料（２人分）

とりもも肉
　１枚
みょうが
　３個
サラダ油
　大さじ１
レモン汁
　大さじ１
リーフレタス
　３〜４枚
レモンの輪切り
　３枚
・塩、こしょう

• とりもも肉

  １枚

• みょうが

  ３個

• サラダ油

  大さじ１

• レモン汁

  大さじ１

• リーフレタス

  ３〜４枚

• レモンの輪切り

  ３枚

• ・塩、こしょう

1. 1

   とり肉は３〜４cm大に切り、塩、こしょう各少々をふる。みょうがは縦半分に切って縦薄切りに。

2. 2

   フライパンに油を熱し、とり肉の皮目を下にして並べ入れ、こんがりと焼く。裏側も焼いて火を止める。

3. 3

   みょうが、レモン汁を加えてサッとあえ、ちぎったリーフレタスを敷いた皿に盛り、レモンの薄切りを添える。

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