とろろのすり流し汁

材料（２人分）

長いも
　50〜100g
万能ねぎの小口切り
　少々
スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・酒
　　大さじ１
　・オイスターソース、しょうゆ
　　各小さじ1/2
　・こしょう
　　少々

• 長いも

  50〜100g

• 万能ねぎの小口切り

  少々

• スープ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 　・酒

  大さじ１

• 　・オイスターソース、しょうゆ

  各小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   長いもはすりおろす。鍋に水１　1/2カップを沸かし、スープの材料のとりガラスープの素、酒を入れて煮立てる。残りのスープの材料も加えて調味し、長いもを加えてひと混ぜする。

2. 2

   温まったら器に盛り、万能ねぎを散らす。好みでごま油を回しかけても。

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