ゴーヤーのマヨサラダ

ゴーヤーのマヨサラダ

削りがつおとゴーヤーは相性よし

カロリー
52kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
原務

材料(2人分)

ゴーヤー…1/2本(約140g)

玉ねぎ…1/4個

削りがつお…適宜

・塩、マヨネーズ、しょうゆ

作り方

1.
苦みが気になる人は白い部分をさらにこそげ取る

苦みが気になる人は白い部分をさらにこそげ取る

ゴーヤーは縦半分に切って、スプーンで種とわたを除き、薄切りにする。塩少々をふって軽くもみ、水にさらす。玉ねぎは縦薄切りにし、2~3分水にさらす。ともによく水けをきる。

2.

ボウルにマヨネーズ小さじ2~3、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

3.

器に盛り、削りがつおをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X