ゴーヤーのマヨサラダ

材料（２人分）

ゴーヤー
　1/2本(約140g)
玉ねぎ
　1/4個
削りがつお
　適宜
・塩、マヨネーズ、しょうゆ

• ゴーヤー

  1/2本(約140g)

• 玉ねぎ

  1/4個

• 削りがつお

  適宜

• ・塩、マヨネーズ、しょうゆ

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切って、スプーンで種とわたを除き、薄切りにする。塩少々をふって軽くもみ、水にさらす。玉ねぎは縦薄切りにし、２〜３分水にさらす。ともによく水けをきる。

   

   苦みが気になる人は白い部分をさらにこそげ取る

2. 2

   ボウルにマヨネーズ小さじ２〜３、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。

3. 3

   器に盛り、削りがつおをのせる。

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