ゴーヤーのマヨサラダ

時短でラク
52kcal
0.8g
10min
ゴーヤーのマヨサラダ
ゴーヤーのマヨサラダ

伊藤朗子さんのレシピ

削りがつおとゴーヤーは相性よし

材料(2人分)

ゴーヤー…1/2本(約140g)
玉ねぎ…1/4個
削りがつお…適宜
・塩、マヨネーズ、しょうゆ

作り方

  1. ゴーヤーは縦半分に切って、スプーンで種とわたを除き、薄切りにする。塩少々をふって軽くもみ、水にさらす。玉ねぎは縦薄切りにし、2〜3分水にさらす。ともによく水けをきる。
    苦みが気になる人は白い部分をさらにこそげ取る
  2. ボウルにマヨネーズ小さじ2〜3、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。
  3. 器に盛り、削りがつおをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤朗子
伊藤朗子
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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