春菊とゆで卵のサラダ

材料（２人分）

春菊
　1/2わ
ゆで卵
　１個
ドレッシング
・サラダ油
　大さじ１〜１　1/2
　・酢
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々

• 春菊

  1/2わ

• ゆで卵

  １個

• ドレッシング

• ・サラダ油

  大さじ１〜１　1/2

• 　・酢

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   春菊は太い茎から葉を手で摘み、１〜２本ずつまとめてふり洗いし、ざるなどにのせて水をきる。長さを半分に切り、ペーパータオルで押さえて水けを拭き取る。

   
2. 2

   ゆで卵は粗みじん切りにする。

3. 3

   器に１を盛り、２をのせ、ドレッシングの材料をよく混ぜてかける。

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