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万能ねぎとしめじの卵焼き

時短でラク

万能ねぎとしめじの卵焼き

いつもの卵焼きをボリュームアップ！

5分

１人分：

172kcal

0.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分ける。万能ねぎは１cm長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、酒大さじ１、砂糖小さじ１、塩、しょうゆ各少々を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き器に油大さじ1/2を熱し、しめじをさっと炒め、１の卵液を流し入れて万能ねぎを加える。大きく混ぜ、表面が半熟状になったら手前から折りたたみながら焼く。

  3. 3

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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