蒸し野菜のサワーポンソース

蒸し野菜のサワーポンソース

あっさり爽やかなソースが温野菜に合う

カロリー
53kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

かぼちゃ…60g

オクラ…6本

たれ

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1

 ・プレーンヨーグルト…大さじ3

 ・粗びき黒こしょう…少々

・塩

作り方

1.

かぼちゃはところどころ皮をむき、1cm幅の一口大に切る。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。オクラはがくをむき、塩適宜をふって板ずりをし、熱湯でさっとゆでる

2.

器に盛り、たれの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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