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牛とかぼちゃのにんにくじょうゆソテー

時短でラク

牛とかぼちゃのにんにくじょうゆソテー

ガッツリ味でご飯が進む！

10分

１人分：

398kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切りにして３〜４等分に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。牛肉は塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、かぼちゃを入れてさっと焼く。水大さじ２を加えてふたをし、弱火にして約２分蒸し焼きにする。

    蒸し焼きにすることで中までしっかり火が通り、ホクホクに仕上がる

    蒸し焼きにすることで中までしっかり火が通り、ホクホクに仕上がる

  3. 3

    かぼちゃをフライパンの端に寄せ、あいたところに牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらかぼちゃと炒め合わせ、しょうゆ大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々をふる。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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