わかめとこんにゃくのピリ辛炒め

材料（２人分）

こんにゃく
　1/2枚(約100g)
赤とうがらし
　1/2本
塩蔵わかめ
　20g
・ごま油、砂糖、酒、しょうゆ

• こんにゃく

  1/2枚(約100g)

• 赤とうがらし

  1/2本

• 塩蔵わかめ

  20g

• ・ごま油、砂糖、酒、しょうゆ

1. 1

   わかめは流水で洗って水につけてもどし、水を絞って一口大に切る。こんにゃくは７〜８mm厚さに切って２cm四方に切る。とうがらしは手でちぎって種を除く。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、こんにゃくを炒める。ぱちぱちと音がしてきたら、とうがらし、わかめの順に加える。砂糖、酒各小さじ1/2、しょうゆ小さじ１も加えて炒め合わせる。

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