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めかじきのオイスタービネガー漬け

めかじきのオイスタービネガー漬け

冷蔵庫のハンパ調味料＆食材を使いきり！

うすめてたっぷり使う、南蛮漬け風

１人分：

259kcal

2.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    小鍋にオイスターソース、酢大さじ５、水１カップを入れて煮立たせ、ボウルにあける。カラーピーマンは縦２〜３mm幅の細切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。

  2. 2

    めかじきは一口大に切って片栗粉を薄くまぶし、中温(約170℃)の揚げ油でカラリと揚げる。油をきって１のボウルに加え、カラーピーマン、玉ねぎも加えて冷蔵庫で約30分冷やす。

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小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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