かぼちゃとレーズンのグラッセ
71kcal
0.1g
材料（２人分）
かぼちゃ…1/16個(約100g)
レーズン…小さじ２
顆粒スープの素…少々
・バター、砂糖
レーズン…小さじ２
顆粒スープの素…少々
・バター、砂糖
作り方
- グラッセのかぼちゃは１〜２cm角に切って耐熱ボウルに入れる。レーズン、スープの素、バター小さじ1/2、砂糖小さじ１を加えてあえる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱し、そのまま余熱で蒸らす。
●グラッセはレーズンの甘さがアクセントに。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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