たっぷりきのこと厚揚げの中華炒め

139kcal
1.5g
たっぷりきのこと厚揚げの中華炒め
たっぷりきのこと厚揚げの中華炒め

冷蔵庫のハンパ調味料&食材を使いきり!

小林まさみさんのレシピ

中華ドレッシングは炒めものにも

材料(2人分)

  • 厚揚げ…1/2枚(150g)
  • えのきたけ、しめじ、生しいたけ… 各50g
  • 中華ドレッシング…大さじ3
厚揚げ…1/2枚(150g)
えのきたけ、しめじ、生しいたけ… 各50g
中華ドレッシング…大さじ3

作り方

  1. 厚揚げは縦半分にして1cm厚さに切る。えのきたけは根元を落とし、長さを3等分に切ってほぐす。しめじは石づきを除いて小房に分ける。しいたけは軸を除いて薄切りにする。
  2. フライパンを熱して厚揚げを並べ、きのこ類をのせてドレッシングをかけ、きのこがしんなりするまで強火で炒める。

    具をフライパンに入れてからドレッシングを加えると、一気に蒸発しない。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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