ぶりの金山寺みそ煮

材料（２人分）

ぶり(切り身)
　２切れ
貝割れ菜
　1/2パック
しょうが
　１かけ
煮汁(水１カップ、金山寺みそ・市販品大さじ４、しょうゆ、酒各大さじ２、砂糖大さじ１)
甘酢しょうが
　少々

• ぶり(切り身)

  ２切れ

• 貝割れ菜

  1/2パック

• しょうが

  １かけ

• 煮汁(水１カップ、金山寺みそ・市販品大さじ４、しょうゆ、酒各大さじ２、砂糖大さじ１)

• 甘酢しょうが

  少々

1. 1

   貝割れ菜は根元を除き、しょうがは薄切りにする。

2. 2

   鍋に煮汁の材料を煮立て、ぶり、しょうがを加えて落としぶたをして煮る。煮立ったら強めの中火で約５分煮る。

3. 3

   仕上げに貝割れ菜を加えてひと煮する。器にぶりと貝割れ菜を盛り、甘酢しょうがを添える。

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