はちみつ卵焼き

Name: はちみつ卵焼き
Yield: １人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 卵…１個; 酒、はちみつ…各小さじ２; しょうゆ…少々; ・サラダ油

朝たまご昼たまご夜たまご

ちょっぴり甘い卵焼き？　隠し味にはちみつを入れたらいつもと違うおかずに！

１人分：

131kcal

0.4g

材料（１人分）

卵
　１個
酒、はちみつ
　各小さじ２
しょうゆ
　少々
・サラダ油

1

卵は溶きほぐし、酒、はちみつ、しょうゆを加えて、混ぜ合わせる。
2

卵焼き器を熱し、サラダ油を含ませたペーパータオルで油を全体に薄くひく。
3

２を弱火にして、卵液の半量を入れ、半熟状になったら、菜箸で向こう側から巻きはじめ、手前まできたら形を整え、向こう側に寄せる。
4

３の卵焼き器に、もう一度油を含ませたペーパータオルで油を薄くひき、残りの卵液を入れ、３の卵焼きを少し持ち上げて下に卵液を流し込む。半熟状になったら、３と同様に巻く。形を整え、粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。

卵液は２回に分けて、焼く。２回目を加えるときは、少し持ち上げて、下に液を流す。