ひじきのかき揚げ

材料（２人分）

新玉ねぎ
　１個
ひじき(もどしたもの)
　1/2カップ
ころも
　・溶き卵
　　1/2個分
　・小麦粉
　　大さじ３
　・冷水
　　大さじ３
・小麦粉、揚げ油、塩

• 新玉ねぎ

  １個

• ひじき(もどしたもの)

  1/2カップ

• ころも

• 　・溶き卵

  1/2個分

• 　・小麦粉

  大さじ３

• 　・冷水

  大さじ３

• ・小麦粉、揚げ油、塩

1. 1

   ひじきはペーパータオルで水分をとる。玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。ボウルに入れて合わせ、小麦粉小さじ２をふってからめる。

2. 2

   別のボウルにころもの材料を合わせて、１を入れてころもをつけ、一口大ずつにまとめて、中温(約170℃)の揚げ油で揚げる。塩適宜を添える。

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