レンジアマトリチャーナ

Name: レンジアマトリチャーナ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: ベーコン…３枚; にんにくのみじん切り…１片分; ホールトマト缶…１缶(400g); スパゲッティ…160ｇ; ・塩、こしょう、オリーブ油

混ぜるだけっ早うまパスタ

トマトのうまみがギュッと詰まった簡単ソース

１人分：

637kcal

3.4g

材料（２人分）

ベーコン
　３枚
にんにくのみじん切り
　１片分
ホールトマト缶
　１缶(400g)
スパゲッティ
　160ｇ
・塩、こしょう、オリーブ油

1

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。
2

ベーコンは細切りにして、耐熱ボウルに入れ、にんにく、塩小さじ2/3、こしょう少々と、ホールトマトも手でつぶして缶汁ごと加える。ラップをかけずに電子レンジで６〜７分加熱する。2/3量くらいに煮詰まったら取り出して、オリーブ油大さじ４を加えて混ぜる。

ボウルにソースの材料を入れたら、電子レンジへ。ラップをかけずに、一気に加熱するとトマトの酸味がとび、甘みが出る。
3

スパゲッティがゆで上がったら、２に加えて手早く混ぜ、器に盛る。好みでイタリアンパセリを添えても。