とり手羽と大根のトマト煮込み

材料（２人分）

とり手羽中肉
　８本
大根
　15cm(あれば葉も少々)
ホールトマト缶
　１缶(400g)
固形スープの素
　１個
サラダ油
　適宜
・塩、こしょう

• とり手羽中肉

  ８本

• 大根

  15cm(あれば葉も少々)

• ホールトマト缶

  １缶(400g)

• 固形スープの素

  １個

• サラダ油

  適宜

• ・塩、こしょう

1. 1

   大根は１cm厚さの半月切りにし、葉は細かく刻む。鍋に油大さじ１を熱し、とり肉と大根を炒める。

2. 2

   焼き色がついたら、トマト缶、水１カップ、固形スープの素を加える。トマトをくずし、ふたをして煮る。煮立ったら中火にし、大根がやわらかくなるまで約25分煮る。味をみて、塩、こしょう各少々でととのえる。

3. 3

   フライパンに油小さじ１を熱して大根の葉を炒め、軽く塩、こしょうする。２を器に盛り、大根の葉をのせる。

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