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かぶとカリフラワーのサラダ

かぶとカリフラワーのサラダ

秋のほくほくサラダしゃきしゃきサラダ

ひと工夫あるマヨソースで

瀬戸口しおり さんのレシピ

１人分：

153kcal

1.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぶは茎を２cm残して葉を落として八つ割りにし、カリフラワーは小房に分け、順に塩ゆでにする。

  2. 2

    ボウルににんにくマヨネーズの材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    器に１を盛り、２をかける。

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瀬戸口しおり さん

料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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