明太温やっこ

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　１丁
からし明太子
　小1/2腹(30g)
万能ねぎの小口切り
　適宜
だし汁
　１カップ
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ２)

• 絹ごし豆腐

  １丁

• からし明太子

  小1/2腹(30g)

• 万能ねぎの小口切り

  適宜

• だし汁

  １カップ

• 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ２)

1. 1

   小鍋にだし汁、身をこそげた明太子を入れて火にかける。煮立ったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

2. 2

   豆腐を縦横半分に切って加え、約２分煮て豆腐を温める。器に汁ごと盛り、万能ねぎをのせる。

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