ひき肉ときのこのカレー炒め

材料（２人分）

合いびき肉
　200g
玉ねぎ
　1/4個
生しいたけ
　２枚
しめじ
　１パック
冷凍グリーンピース
　大さじ３
バター
　大さじ１
白ワイン
　大さじ１
カレー粉
　大さじ１
トマトケチャップ
　大さじ１
固形スープの素
　1/2個
・塩、こしょう

• 合いびき肉

  200g

• 玉ねぎ

  1/4個

• 生しいたけ

  ２枚

• しめじ

  １パック

• 冷凍グリーンピース

  大さじ３

• バター

  大さじ１

• 白ワイン

  大さじ１

• カレー粉

  大さじ１

• トマトケチャップ

  大さじ１

• 固形スープの素

  1/2個

• ・塩、こしょう

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。しいたけは石づきを取り、四つ切りに、しめじは石づきを除いて小房に分ける。グリーンピースはサッとゆでる。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ひき肉を炒める。ひき肉がパラパラしてきたら、きのこ類、グリーンピースを加え、ワイン、カレー粉、ケチャップ、スープの素を加えて、からめながら炒める。

3. 3

   味をみて塩少々を補い、こしょう少々をふって器に盛る。

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