「牛カルビとかぶの和風ステーキ」の献立

すまし汁の下ごしらえをしてからステーキに着手して完成を。すまし汁を煮る間にステーキの盛りつけをしましょう。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 牛カルビとかぶの和風ステーキ
  • 牛カルビ焼き肉用肉…200g
  • かぶ…3個
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水…大さじ2
  • みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  • 小麦粉、オリーブ油、ご飯
汁もの しめじとかぶの葉のすまし汁
  • しめじ…1パック(約100g)
  • かぶの葉…2個分
  • だし汁…2カップ
  • みりん、しょうゆ…各小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
■「牛カルビとかぶの和風ステーキ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 牛カルビ焼き肉用肉…200g
 かぶ…3個
 塩、こしょう…各少々
 水…大さじ2
 みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
 小麦粉、オリーブ油、ご飯

【汁もの】
 しめじ…1パック(約100g)
 かぶの葉…2個分
 だし汁…2カップ
 みりん、しょうゆ…各小さじ1
 塩…小さじ1/4

牛カルビとかぶの和風ステーキ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛カルビ焼き肉用肉…200g
  • かぶ…3個
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水…大さじ2
  • みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  • 小麦粉、オリーブ油、ご飯

しめじとかぶの葉のすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • かぶの葉…2個分
  • だし汁…2カップ
  • みりん、しょうゆ…各小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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