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「牛肉とたっぷり根菜の炒め煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛肉とたっぷり根菜の炒め煮

  • 副菜

    りんごと白菜のサラダ
    カリフラワーの酢漬け

  • 汁もの

    しじみレタススープ
    はんペんスープ

  • 主菜

    牛肉とたっぷり根菜の炒め煮

    396kcal

合計

396kcal

（ごはん込み）

主な食材：
牛焼き肉用肉 、 ごぼう 、 にんじん 、 大根 、 万能ねぎの小口切り
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 下条美緒
撮影： 榎本修

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
牛肉とたっぷり根菜の炒め煮
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牛肉とたっぷり根菜の炒め煮の作り方

  • 1 ごぼうは長さを３等分に切り、５mm角の棒状に切って酢少々を加えた水に約３分さらす。にんじんは５mm角、大根は７mm角の棒状に切る。牛肉は１cm幅に切る。
  • 2 フライパンにごま油大さじ１を強火で熱し、ごぽうを炒める。油がまわったらにんじん、大根を順に加えて炒め合わせる。大根が透き通ったら合わせ調味料、水1/2カップを加え、弱めの中火にして３〜５分、牛肉を加えて混ぜ、さらに約３分煮る。
  • 3 器に盛り、ごまをふって万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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