「牛肉とたっぷり根菜の炒め煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛肉とたっぷり根菜の炒め煮
  • 副菜

    りんごと白菜のサラダ【by 牧野直子さん】
    カリフラワーの酢漬け【by 中島有香さん】
  • 汁もの

    しじみレタススープ
    はんペんスープ
  • 主菜

    牛肉とたっぷり根菜の炒め煮

    396kcal

合計

396kcal

(ごはん込み)

ジャンル: 和食
レシピ作成・調理: 下条美緒
撮影: 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの

牛肉とたっぷり根菜の炒め煮の作り方

  • 1 ごぼうは長さを3等分に切り、5mm角の棒状に切って酢少々を加えた水に約3分さらす。にんじんは5mm角、大根は7mm角の棒状に切る。牛肉は1cm幅に切る。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、ごぽうを炒める。油がまわったらにんじん、大根を順に加えて炒め合わせる。大根が透き通ったら合わせ調味料、水1/2カップを加え、弱めの中火にして3〜5分、牛肉を加えて混ぜ、さらに約3分煮る。
  • 3 器に盛り、ごまをふって万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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