「牛肉とたっぷり根菜の炒め煮」の太らない献立

主菜
牛肉とたっぷり根菜の炒め煮 396kcal
副菜
りんごと白菜のサラダ 19kcal
カリフラワーの酢漬け 33kcal
汁もの
しじみレタススープ 10kcal
はんペんスープ 17kcal
合計
643-664kcal(ごはん込み)

シャキッとした根菜の食感を楽しむ

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とたっぷり根菜の炒め煮
副菜 りんごと白菜のサラダ
  • 白菜…1枚
  • りんご…1/8個
  • ・塩、酢、砂糖
副菜 カリフラワーの酢漬け
汁物 しじみレタススープ
  • しじみ(砂抜き)…100g
  • レタス…2〜3枚
  • ・酒、塩
汁物 はんペんスープ
  • はんぺん…小1/2枚
  • 三つ葉…10本
  • 和風だしの素…小さじ1/2
  • 熱湯…2カップ
  • 粉ざんしょう…少々
■「牛肉とたっぷり根菜の炒め煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とたっぷり根菜の炒め煮
 牛カルビ焼き肉用肉…120g
 ごぼう…15cm
 にんじん…1/2本
 大根…4cm
 万能ねぎの小口切り…適宜
 白すりごま…適宜
 合わせ調味料
  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  ・みそ…大さじ1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・塩…少々
 ・酢、ごま油

■「牛肉とたっぷり根菜の炒め煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とたっぷり根菜の炒め煮
 牛カルビ焼き肉用肉…120g
 ごぼう…15cm
 にんじん…1/2本
 大根…4cm
 万能ねぎの小口切り…適宜
 白すりごま…適宜
 合わせ調味料
  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  ・みそ…大さじ1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・塩…少々
 ・酢、ごま油

【副菜】りんごと白菜のサラダ
 白菜…1枚
 りんご…1/8個
 ・塩、酢、砂糖

【副菜】カリフラワーの酢漬け
 カリフラワー…1/2個(270g)
 赤とうがらし…1本
 ・酢、砂糖


【汁物】しじみレタススープ
 しじみ(砂抜き)…100g
 レタス…2〜3枚
 ・酒、塩



【汁物】はんペんスープ
 はんぺん…小1/2枚
 三つ葉…10本
 和風だしの素…小さじ1/2
 熱湯…2カップ
 粉ざんしょう…少々

牛肉とたっぷり根菜の炒め煮
の作り方

材料(2人分)
  • 牛カルビ焼き肉用肉…120g
  • ごぼう…15cm
  • にんじん…1/2本
  • 大根…4cm
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • 白すりごま…適宜
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・酢、ごま油

※副菜を選んでください。

りんごと白菜のサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…1枚
  • りんご…1/8個
  • ・塩、酢、砂糖

カリフラワーの酢漬け
の作り方

材料(2人分)
  • カリフラワー…1/2個(270g)
  • 赤とうがらし…1本
  • ・酢、砂糖

※汁ものを選んでください。

しじみレタススープ
の作り方

材料(2人分)
  • しじみ(砂抜き)…100g
  • レタス…2〜3枚
  • ・酒、塩

はんペんスープ
の作り方

材料(2人分)
  • はんぺん…小1/2枚
  • 三つ葉…10本
  • 和風だしの素…小さじ1/2
  • 熱湯…2カップ
  • 粉ざんしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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