「豚と大豆のトマト煮」の献立

トマト煮を煮始めたら、ポテサラに着手します。じゃがいもが温かいうちに味付けをし、トマト煮を仕上げて。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚と大豆のトマト煮
  • 豚カレー用肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 大豆の水煮…150g
  • カットトマト缶…1缶(約400g)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • 酒…大さじ2
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
  • ウスターソース…小さじ2
  • 塩、こしょう
副菜 春菊のポテサラ
  • 春菊…1/4わ
  • じゃがいも…2個
  • オリーブ油…小さじ1
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 塩、こしょう…各少々
■「豚と大豆のトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚カレー用肉…200g
 玉ねぎ…1/2個
 しめじ…1/2パック(約50g)
 にんにくのみじん切り…1/2片分
 大豆の水煮…150g
 カットトマト缶…1缶(約400g)
 オリーブ油…大さじ1
 水…1/2カップ
 酒…大さじ2
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
 ウスターソース…小さじ2
 塩、こしょう

【副菜】
 春菊…1/4わ
 じゃがいも…2個
 オリーブ油…小さじ1
 マヨネーズ…大さじ3
 塩、こしょう…各少々

豚と大豆のトマト煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚カレー用肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 大豆の水煮…150g
  • カットトマト缶…1缶(約400g)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • 酒…大さじ2
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
  • ウスターソース…小さじ2
  • 塩、こしょう

春菊のポテサラ
の作り方

材料(2人分)
  • 春菊…1/4わ
  • じゃがいも…2個
  • オリーブ油…小さじ1
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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