「いわしのフライパンかば焼き」の献立
主菜
副菜
汁もの
あえものの野菜を塩水につけたら、かば焼きを作って。続けてみそ汁に着手し、煮る間にあえものを仕上げて。
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- 主菜：
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 邑口京一郎
献立の材料（２人分）
- 主菜 いわしのフライパンかば焼き
-
- いわし(手開きにしたもの)…4尾(約200g)
- 万能ねぎ…1束の先端10cm(約10g)
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ…大さじ1
- ・砂糖、みりん…各大さじ1/2
- 片栗粉…大さじ2
- サラダ油…小さじ2
- 粉ざんしょう
- 副菜 きゅうりとみょうがのあえもの
-
- きゅうり…2本
- みょうが…2個
- 塩水
- ・水…2カップ
- ・塩…小さじ1
- 酢…小さじ2
- 砂糖…少々
- 汁もの じゃがいもと玉ねぎのみそ汁【by 本田明子さん】
-
- じゃがいも…1個(約100g)
- 玉ねぎ…1/2個
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
■「いわしのフライパンかば焼き」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
いわし(手開きにしたもの)…4尾(約200g)
万能ねぎ…1束の先端10cm(約10g)
合わせ調味料
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖、みりん…各大さじ1/2
片栗粉…大さじ2
サラダ油…小さじ2
粉ざんしょう
【副菜】None
きゅうり…2本
みょうが…2個
塩水
・水…2カップ
・塩…小さじ1
酢…小さじ2
砂糖…少々
【汁もの】None
じゃがいも…1個(約100g)
玉ねぎ…1/2個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
いわし(手開きにしたもの)…4尾(約200g)
万能ねぎ…1束の先端10cm(約10g)
合わせ調味料
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖、みりん…各大さじ1/2
片栗粉…大さじ2
サラダ油…小さじ2
粉ざんしょう
【副菜】None
きゅうり…2本
みょうが…2個
塩水
・水…2カップ
・塩…小さじ1
酢…小さじ2
砂糖…少々
【汁もの】None
じゃがいも…1個(約100g)
玉ねぎ…1/2個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
- 材料（２人分）
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- いわし(手開きにしたもの)…4尾(約200g)
- 万能ねぎ…1束の先端10cm(約10g)
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ…大さじ1
- ・砂糖、みりん…各大さじ1/2
- 片栗粉…大さじ2
- サラダ油…小さじ2
- 粉ざんしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- きゅうり…2本
- みょうが…2個
- 塩水
- ・水…2カップ
- ・塩…小さじ1
- 酢…小さじ2
- 砂糖…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- じゃがいも…1個(約100g)
- 玉ねぎ…1/2個
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
いわし(手開きまたは三枚おろし)を使った献立
本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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