サラダの野菜とドレッシングを準備。ソース炒めを作り、サラダをあえて2品完成。
「とり肉とにらのソース炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉とにらのソース炒め
- とりもも肉 1枚(約250g)
- にら 80g
- にんじん 1/2本(約75g)
- 玉ねぎ 1/4個(約50g)
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- 酒、サラダ油 各小さじ1
- 合わせ調味料
- ・中濃ソース 大さじ1と1/2
- ・みりん 大さじ1
- ・しょうゆ 小さじ1
副菜
小松菜とレタスの和風サラダ
- 小松菜 1/2わ(約100g)
- レタス 1/2個(約150g)
- 桜えび 5g
- オリーブ油 大さじ1
- 酢、しょうゆ 各小さじ2
主菜
副菜
とり肉とにらのソース炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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