おいしいうえに健康にも◎な鮭を使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「鮭の南蛮漬け」の太らない献立
主菜
![鮭の南蛮漬け](/i/R1/img/dish/1/S20131125023001A_000.png?w=502)
副菜
![きのこのおひたしとろろがけ](/i/R1/img/dish/1/S20070925036001A_000.png?w=215)
or
![いんげんののりごまあえ](/i/R1/img/dish/1/4077_0_0.jpg?w=215)
汁物
![きゅうりの具だくさんおかずスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130610037002A_000.png?w=215)
or
![ペイザンヌ風スープ](/i/R1/img/dish/1/168_0_0.jpg?w=215)
副菜
きのこのおひたしとろろがけ
または
いんげんののりごまあえ
汁物
きゅうりの具だくさんおかずスープ
または
ペイザンヌ風スープ
543-550kcal(ごはん込み)
「鮭のムニエル ヨーグルトソースがけ」の太らない献立
主菜
![鮭のムニエル ヨーグルトソースがけ](/i/R1/img/dish/1/S20120910150001A_000.png?w=502)
副菜
![セロリのサラダ](/i/R1/img/dish/1/3008_0_0.jpg?w=215)
or
![せん切りピーマンの塩昆布あえ](/i/R1/img/dish/1/5960_0_0.jpg?w=215)
汁物
![カリフラワーとミニトマトのスープ](/i/R1/img/dish/1/629_0_0.jpg?w=215)
or
![きのこのサンラータン](/i/R1/img/dish/1/6917_0_0.jpg?w=215)
副菜
セロリのサラダ
または
せん切りピーマンの塩昆布あえ
汁物
カリフラワーとミニトマトのスープ
または
きのこのサンラータン
554-597kcal(ごはん込み)
「鮭のにんじんピカタ【by 井上和子さん】」の太らない献立
主菜
![鮭のにんじんピカタ【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20071010169001A_000.jpg?w=502)
副菜
![切り干し大根のごまあえ](/i/R1/img/dish/1/133_0_0.jpg?w=215)
or
![ゆでごぼうのヨーグルトサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20140425141001A_000.png?w=215)
汁物
![豆もやしとはるさめのスープ](/i/R1/img/dish/1/5897_0_0.jpg?w=215)
or
![焼ききのこのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20060910018002A_000.png?w=215)
副菜
切り干し大根のごまあえ
または
ゆでごぼうのヨーグルトサラダ
汁物
豆もやしとはるさめのスープ
または
焼ききのこのみそ汁
570-612kcal(ごはん込み)
「鮭とブロッコリーの豆腐クリーム煮」の太らない献立
主菜
![鮭とブロッコリーの豆腐クリーム煮](/i/R1/img/dish/1/S20121010159002A_000.png?w=502)
副菜
![もずくトマト](/i/R1/img/dish/1/S20070725059002A_000.png?w=215)
or
![もやしのピーナッツサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20090225153004A_000.png?w=215)
汁物
![とろろ昆布と削り節のお吸いもの](/i/R1/img/dish/1/1277_0_0.jpg?w=215)
or
![にらと桜えびのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125031001A_000.png?w=215)
副菜
もずくトマト
または
もやしのピーナッツサラダ
汁物
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
または
にらと桜えびのスープ
541-600kcal(ごはん込み)
「サーモンのパン粉焼き」の太らない献立
主菜
![サーモンのパン粉焼き](/i/R1/img/dish/1/2029_0_0.jpg?w=502)
副菜
![蒸しなすの中華ドレッシング](/i/R1/img/dish/1/S20140710141001A_000.png?w=215)
or
![白まいたけの春菊サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20070910035002A_000.png?w=215)
汁物
![もやしとわかめの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20140425035008A_000.png?w=215)
or
![モロヘイヤとコーンのスープ](/i/R1/img/dish/1/6642_0_0.jpg?w=215)
副菜
蒸しなすの中華ドレッシング
または
白まいたけの春菊サラダ
汁物
もやしとわかめの中華スープ
または
モロヘイヤとコーンのスープ
544-559kcal(ごはん込み)
「ゆで鮭の野菜たっぷりソース」の太らない献立
主菜
![ゆで鮭の野菜たっぷりソース](/i/R1/img/dish/1/2281_0_0.jpg?w=502)
副菜
![ブロッコリーのごまあえ](/i/R1/img/dish/1/S20131125029002A_000.png?w=215)
or
![たたき大根の甘酢漬け](/i/R1/img/dish/1/3488_0_0.jpg?w=215)
汁物
![とうがんとミニトマトのしょうがスープ](/i/R1/img/dish/1/6095_0_0.jpg?w=215)
or
![とろろ入りきのこ汁](/i/R1/img/dish/1/6912_0_0.jpg?w=215)
副菜
ブロッコリーのごまあえ
または
たたき大根の甘酢漬け
汁物
とうがんとミニトマトのしょうがスープ
または
とろろ入りきのこ汁
578-600kcal(ごはん込み)
「鮭バーグきのこあん」の太らない献立
主菜
![鮭バーグきのこあん](/i/R1/img/dish/1/5519_0_0.jpg?w=502)
副菜
![小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ](/i/R1/img/dish/1/1414_0_0.jpg?w=215)
or
![にんじんのからしマヨネーズあえ](/i/R1/img/dish/1/248_0_0.jpg?w=215)
汁物
![焼きなすのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20140725147001A_000.png?w=215)
or
![しじみと大根のスープ](/i/R1/img/dish/1/482_0_0.jpg?w=215)
副菜
小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ
または
にんじんのからしマヨネーズあえ
汁物
焼きなすのみそ汁
または
しじみと大根のスープ
568-595kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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