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「鮭のムニエル ヨーグルトソースがけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

鮭のムニエル ヨーグルトソースがけ

  • 副菜

    セロリのサラダ
    せん切りピーマンの塩昆布あえ

  • 汁もの

    カリフラワーとミニトマトのスープ
    きのこのサンラータン

  • 主菜

    鮭のムニエル ヨーグルトソースがけ

    302kcal

合計

520kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 鮭のムニエル ヨーグルトソースがけ
主菜 副菜 汁もの
鮭のムニエル ヨーグルトソースがけ
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鮭のムニエル ヨーグルトソースがけの作り方

  • 1 鮭は塩少々をふって５分おき、ペーパータオルで水けを拭いて、こしょう少々をふって小麦粉を薄くまぶす。じゃがいもとズッキーニは1.5cm角に切る。

    塩をふって出た鮭の余分な水分を、ペーパータオルで拭くと、水っぽさや生臭さが抑えられる。
  • 2 フライパンに油小さじ１を熱し、にんにく、１のじゃがいもとズッキーニを入れて炒め、油がまわったら水大さじ１を入れてふたをし、蒸し焼きにする。じゃがいもに火が通ったら、塩、こしょう各少少をふって調味し、器に盛る。
  • 3 フライパンをペーパータオルでさっと拭き、バター大さじ１、油大さじ２を入れて熱し、１の鮭を並べ入れる。途中、上下を返して、両面にうすく焼き色がつくまで焼き、２の器に盛る。ヨーグルトソースの材料を混ぜ、鮭にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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