「ゆで鮭の野菜たっぷりソース」の太らない献立

主菜
ゆで鮭の野菜たっぷりソース 278kcal
副菜
ブロッコリーのごまあえ 62kcal
たたき大根の甘酢漬け 52kcal
汁もの
とうがんとミニトマトのしょうがスープ 30kcal
とろろ入りきのこ汁 42kcal
合計
578-600kcal(ごはん込み)

野菜をドレッシングであえたソースでさっぱり味

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 ゆで鮭の野菜たっぷりソース
  • 生鮭(切り身)…2切れ
  • 下味(塩、こしょう各少々、レモン汁小さじ1)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • セロリ…1/2本
  • にんじん…3cm
  • きゅうり…1/2本
  • レモンの輪切り…2枚
  • ソース(レモン汁大さじ2、サラダ油大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々)
  • パセリのみじん切り…適宜
  • ・塩、こしょう
副菜 ブロッコリーのごまあえ
副菜 たたき大根の甘酢漬け
  • 大根…150g
  • いりごま(白)…少々
  • ・塩、酢、砂糖、七味とうがらし
汁物 とうがんとミニトマトのしょうがスープ
  • とうがん…100g
  • ミニトマト…6〜8個
  • オクラ…2本
  • しょうがのせん切り…1片分
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・酒、塩、こしょう、しょうゆ
汁物 とろろ入りきのこ汁
■「ゆで鮭の野菜たっぷりソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ゆで鮭の野菜たっぷりソース
 生鮭(切り身)…2切れ
 下味(塩、こしょう各少々、レモン汁小さじ1)
 玉ねぎ…1/4個
 セロリ…1/2本
 にんじん…3cm
 きゅうり…1/2本
 レモンの輪切り…2枚
 ソース(レモン汁大さじ2、サラダ油大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々)
 パセリのみじん切り…適宜
 ・塩、こしょう

■「ゆで鮭の野菜たっぷりソース」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ゆで鮭の野菜たっぷりソース
 生鮭(切り身)…2切れ
 下味(塩、こしょう各少々、レモン汁小さじ1)
 玉ねぎ…1/4個
 セロリ…1/2本
 にんじん…3cm
 きゅうり…1/2本
 レモンの輪切り…2枚
 ソース(レモン汁大さじ2、サラダ油大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々)
 パセリのみじん切り…適宜
 ・塩、こしょう

【副菜】ブロッコリーのごまあえ
 ブロッコリー…1/2個
 白すりごま…大さじ1
 ・塩、ごま油

【副菜】たたき大根の甘酢漬け
 大根…150g
 いりごま(白)…少々
 ・塩、酢、砂糖、七味とうがらし


【汁物】とうがんとミニトマトのしょうがスープ
 とうがん…100g
 ミニトマト…6〜8個
 オクラ…2本
 しょうがのせん切り…1片分
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・酒、塩、こしょう、しょうゆ



【汁物】とろろ入りきのこ汁
 しめじ…1/2パック
 生しいたけ…2枚
 なめこ…1/2パック
 えのきたけ…1/2パック
 長いも…約3cm(50g)
 長ねぎの小口切り…1/3本分
 だし汁…2カップ
 ・しょうゆ、酒

ゆで鮭の野菜たっぷりソース
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭(切り身)…2切れ
  • 下味(塩、こしょう各少々、レモン汁小さじ1)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • セロリ…1/2本
  • にんじん…3cm
  • きゅうり…1/2本
  • レモンの輪切り…2枚
  • ソース(レモン汁大さじ2、サラダ油大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々)
  • パセリのみじん切り…適宜
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ブロッコリーのごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 白すりごま…大さじ1
  • ・塩、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

たたき大根の甘酢漬け
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…150g
  • いりごま(白)…少々
  • ・塩、酢、砂糖、七味とうがらし

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とうがんとミニトマトのしょうがスープ
の作り方

材料(2人分)
  • とうがん…100g
  • ミニトマト…6〜8個
  • オクラ…2本
  • しょうがのせん切り…1片分
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・酒、塩、こしょう、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とろろ入りきのこ汁
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1/2パック
  • 生しいたけ…2枚
  • なめこ…1/2パック
  • えのきたけ…1/2パック
  • 長いも…約3cm(50g)
  • 長ねぎの小口切り…1/3本分
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、酒

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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