「鮭バーグきのこあん」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み568-595kcal
主菜
鮭バーグきのこあん 220kcal
副菜
小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ 105kcal
にんじんのからしマヨネーズあえ 101kcal
汁もの
焼きなすのみそ汁 29kcal
しじみと大根のスープ 52kcal

きのこたっぷりあんで和風仕立て

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜鮭バーグきのこあん

鮭バーグだね(生鮭2切れ、長いも50g、生パン粉1/4カップ、塩少々)

しめじ…1/2パック

生しいたけ…2枚

えのきたけ…1/2袋

三つ葉の茎…適宜

だし汁…1カップ

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)

・サラダ油、塩、酒、しょうゆ

副菜

絹ごし豆腐…1/4丁

小松菜…2/3わ

れんこん…40g

練りごま(白)…大さじ1

・砂糖、酢、酒、しょうゆ

にんじん…1/3本

マヨネーズ…大さじ2

練りがらし…小さじ1/2

サラダ菜…適宜

汁もの

なす…1個

みょうが…1個

だし汁…1カップ

・サラダ油、みそ

しじみ…1パック

大根…5cm

赤とうがらし…1本

にんにく…1片

サラダ油…小さじ1

白ワイン…大さじ1

固形スープの素…1個

ローリエ…1枚

・こしょう、塩

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■「鮭バーグきのこあん」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】鮭バーグきのこあん
 鮭バーグだね(生鮭2切れ、長いも50g、生パン粉1/4カップ、塩少々)
 しめじ…1/2パック
 生しいたけ…2枚
 えのきたけ…1/2袋
 三つ葉の茎…適宜
 だし汁…1カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)
 ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ

カロリー:ごはん込みkcal

鮭バーグきのこあん
材料 (2人分)
  • 鮭バーグだね(生鮭2切れ、長いも50g、生パン粉1/4カップ、塩少々)
  • 三つ葉の茎…適宜
  • しめじ…1/2パック
  • だし汁…1カップ
  • 生しいたけ…2枚
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)
  • えのきたけ…1/2袋
  • ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ

    鮭バーグきのこあんの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ にんじんのからしマヨネーズあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • 練りごま(白)…大さじ1
  • 小松菜…2/3わ
  • ・砂糖、酢、酒、しょうゆ
  • れんこん…40g
材料 (2人分)
  • にんじん…1/3本
  • 練りがらし…小さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ2
  • サラダ菜…適宜

    小松菜とれんこんの豆腐ごまだれの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    にんじんのからしマヨネーズあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

焼きなすのみそ汁 しじみと大根のスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • なす…1個
  • だし汁…1カップ
  • みょうが…1個
  • ・サラダ油、みそ
材料 (2人分)
  • しじみ…1パック
  • 白ワイン…大さじ1
  • 大根…5cm
  • 固形スープの素…1個
  • 赤とうがらし…1本
  • ローリエ…1枚
  • にんにく…1片
  • ・こしょう、塩
  • サラダ油…小さじ1

    焼きなすのみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    しじみと大根のスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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