和・洋・中に使えるブロッコリーを使った献立まとめ
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「ブロッコリーの帆立あんかけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いもとセロリのサラダ
または
グレープフルーツサラダ
汁物
せん切り野菜のコンソメスープ
または
白菜のすまし汁
574-631kcal(ごはん込み)
「牛肉とブロッコリーの黒酢炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
大根と油揚げのからしマヨあえ
または
きのこの香味マリネ
汁物
トマトスープ【by 栗山真由美さん】
または
にんじんとほうれん草のスープ
590-635kcal(ごはん込み)
「かにとブロッコリーのキッシュ風」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アスパラとじゃこのおひたし
または
りんごと白菜のサラダ【by 牧野直子さん】
汁物
ごぼうのスープ
または
エリンギとぎんなんのスープ
571-592kcal(ごはん込み)
「ブロッコリーシューマイ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
鮭とカリフラワーのサラダ
または
トマトとクリームチーズのサラダ
汁物
キムチ納豆の大根麺
または
いり豆腐の中華風スープ
581-619kcal(ごはん込み)
「ブロッコリーのツナドレサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぼちゃのレモングラッセ
または
マッシュルームのエスカルゴ風
汁物
かぶ豆乳ポタージュ
または
とろみにんじんスープ
582-634kcal(ごはん込み)
「ブロッコリーとえびのスクランブルエッグ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
なめらかマッシュポテト
または
かぶのからしマヨネーズ
汁物
長ねぎのコンソメスープ
または
２種のきのこのスープ
583-601kcal(ごはん込み)
-
1
「豚バラとたけのこのにんにくみそ炒め」の献立
ごまあえの塩もみで時間をおく間に3品の下ごしらえを終わらせ、ごまあえ、メイン、スープの順に完成させて。
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2
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
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3
「ささ身とスナップえんどうのバタポン炒め」の献立
まずナムルを作って。続けてスープにとりかかり、煮始めたらメインに着手しましょう。
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4
「ピーマンえびマヨ」の献立
サラダを作って、スープの下ごしらえを。メインを完成させてから、スープに戻りましょう。
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5
「スナップえんどうのキーマカレー」の献立
ホイル焼きからスタート。焼き始めたらメインを作りましょう。
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