ビタミンCもたっぷりなカリフラワーを使った献立まとめ
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「たらのカレー風味から揚げ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
にんじんとオレンジのサラダ
または
根菜のさっぱりサラダ
汁物
しょうがみそ汁
または
玉ねぎスープ
582-598kcal(ごはん込み)
「えびとカリフラワーのレモン炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
小松菜としらすのジンジャーナムル
または
柿のおろしあえ
汁物
ブロッコリーのポタージュ
または
とろろのすり流し汁
537-627kcal(ごはん込み)
「カリフラワーとアンチョビのスペインオムレツ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ひらひらにんじんのカレーマリネ
または
かぼちゃとくるみのサラダ
汁物
りんごとじゃがいものポタージュスープ
または
帆立のにんにくスープ
596-620kcal(ごはん込み)
「カリフラワーと合いびき肉のカレー炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
または
春菊とかぶのサラダ
汁物
ねぎとしいたけの中華スープ
または
キムチとにらのみそ汁
602-620kcal(ごはん込み)
「カリフラワーとチキンのマリネ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
焼きねぎのオリーブじょうゆ
または
さつまいものレモン煮
汁物
にんじんのポタージュ
または
即席酸辣湯
591-628kcal(ごはん込み)
「カリフラワーと帆立のクリームソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
りんごとせりのサラダ
または
ほうれん草のチーズがけ
汁物
しいたけとミニトマトのスープ
または
グリーンピースと玉ねぎのスープ
597-637kcal(ごはん込み)
「豚肉とカリフラワーのトマトじょうゆ炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ブロッコリーの梅ザーサイあえ
または
三つ葉と春菊のおひたし
汁物
かぼちゃのスープ
または
なめこのおろし汁
565-590kcal(ごはん込み)
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1
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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2
「とりむね肉の粉チーズ焼き」の献立
糖質合計6.0gの「ゆる糖質オフ」献立。ひじきをもどし始めてから、副菜とスープの材料を切り、続けて主菜、スープの順に作りましょう。副菜は最後に着手を。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。
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3
「ガパオ風」の献立
サラダの具を漬ける間にスープの下ごしらえをして、ガパオ風に着手。完成後、スープの熱湯を注ぎ、サラダを盛ります。
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4
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。
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5
「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。