ビタミンCもたっぷりなカリフラワーを使った献立まとめ

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「えびとカリフラワーのレモン炒め」の太らない献立

副菜
小松菜としらすのジンジャーナムル
または
柿のおろしあえ
汁物
ブロッコリーのポタージュ
または
とろろのすり流し汁【by 伊藤朗子さん】
537-627kcal(ごはん込み)

「カリフラワーとアンチョビのスペインオムレツ」の太らない献立

副菜
ひらひらにんじんのカレーマリネ
または
かぼちゃとくるみのサラダ
汁物
りんごとじゃがいものポタージュスープ
または
帆立のにんにくスープ
596-620kcal(ごはん込み)

「カリフラワーと合いびき肉のカレー炒め」の太らない献立

副菜
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
または
春菊とかぶのサラダ
汁物
ねぎとしいたけの中華スープ
または
キムチとにらのみそ汁
602-620kcal(ごはん込み)

「カリフラワーとチキンのマリネ」の太らない献立

副菜
焼きねぎのオリーブじょうゆ【by コウケンテツさん】
または
さつまいものレモン煮【by 坂田阿希子さん】
汁物
にんじんのポタージュ
または
即席酸辣湯
591-628kcal(ごはん込み)

「カリフラワーと帆立のクリームソース」の太らない献立

副菜
りんごとせりのサラダ
または
ほうれん草のチーズがけ
汁物
しいたけとミニトマトのスープ
または
グリーンピースと玉ねぎのスープ
597-637kcal(ごはん込み)

「豚肉とカリフラワーのトマトじょうゆ炒め【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立

副菜
ブロッコリーの梅ザーサイあえ
または
三つ葉と春菊のおひたし【by コウケンテツさん】
汁物
かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】
または
なめこのおろし汁
565-590kcal(ごはん込み)

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2月23日更新

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