「牛肉とブロッコリーの黒酢炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み590-635kcal
主菜
牛肉とブロッコリーの黒酢炒め 232kcal
副菜
大根と油揚げのからしマヨあえ 106kcal
きのこの香味マリネ 126kcal
汁もの
トマトスープ 34kcal
にんじんとほうれん草のスープ 59kcal

黒酢の酸味とコクで満足度がアップ

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉とブロッコリーの黒酢炒め

牛もも薄切り肉…8枚(150g)

下味

 ・酒…小さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・片栗粉…小さじ1/2

ブロッコリー…1/2個

(みじん切り)…1/2片分

しょうが(みじん切り)…1/4かけ分

合わせ調味料

 ・黒酢…大さじ1

 ・酒…大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・砂糖…小さじ1/4

 ・片栗粉…小さじ1/4

塩…少々

サラダ油…小さじ2

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3

副菜

油揚げ…1/2枚

大根…5cm

あえごろも

 ・マヨネーズ…小さじ4

 ・練りがらし…小さじ1

生しいたけ…3枚

しめじ…1/2パック

まいたけ…1/2パック

香味オイル

 ・しょうが…1/2かけ

 ・ごま油…大さじ2

バルサミコ酢…大さじ1

・塩、粗びき黒こしょう

汁もの

トマト…1個

オリーブ油…大さじ1/2

玉ねぎのみじん切り…1/8個分

顆粒スープの素…小さじ1

塩、こしょう…各少々

水…2カップ

・塩、こしょう

にんじん…1/2本

ほうれん草…3株

ブイヨン(固形スープの素1個+水)…2カップ

・オリーブ油

  • この献立の材料を送る
■「牛肉とブロッコリーの黒酢炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
 牛もも薄切り肉…8枚(150g)
 下味
  ・酒…小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・片栗粉…小さじ1/2
 ブロッコリー…1/2個
 (みじん切り)…1/2片分
 しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
 合わせ調味料
  ・黒酢…大さじ1
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1/4
  ・片栗粉…小さじ1/4
 塩…少々
 サラダ油…小さじ2
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3

カロリー:ごはん込みkcal

牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
材料 (2人分)
  • 牛もも薄切り肉…8枚(150g)
  •  ・黒酢…大さじ1
  • 下味
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/4
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・片栗粉…小さじ1/4
  • ブロッコリー…1/2個
  • 塩…少々
  • (みじん切り)…1/2片分
  • サラダ油…小さじ2
  • しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
  • 合わせ調味料

    牛肉とブロッコリーの黒酢炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

大根と油揚げのからしマヨあえ きのこの香味マリネ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 油揚げ…1/2枚
  •  ・マヨネーズ…小さじ4
  • 大根…5cm
  •  ・練りがらし…小さじ1
  • あえごろも
材料 (2人分)
  • 生しいたけ…3枚
  •  ・しょうが…1/2かけ
  • しめじ…1/2パック
  •  ・ごま油…大さじ2
  • まいたけ…1/2パック
  • バルサミコ酢…大さじ1
  • 香味オイル
  • ・塩、粗びき黒こしょう

    大根と油揚げのからしマヨあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    きのこの香味マリネの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

トマトスープ にんじんとほうれん草のスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • トマト…1個
  • 塩、こしょう…各少々
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 水…2カップ
  • 玉ねぎのみじん切り…1/8個分
  • ・塩、こしょう
  • 顆粒スープの素…小さじ1
材料 (2人分)
  • にんじん…1/2本
  • ブイヨン(固形スープの素1個+水)…2カップ
  • ほうれん草…3株
  • ・オリーブ油

    トマトスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    にんじんとほうれん草のスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

X

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X