「牛肉とブロッコリーの黒酢炒め」の太らない献立
- 主菜
- 牛肉とブロッコリーの黒酢炒め 232kcal
- 副菜
- 大根と油揚げのからしマヨあえ 106kcal
- きのこの香味マリネ 126kcal
- 汁もの
- トマトスープ【by 栗山真由美さん】 34kcal
- にんじんとほうれん草のスープ 59kcal
- 合計
- 590-635kcal（ごはん込み）
黒酢の酸味とコクで満足度がアップ
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献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
牛もも薄切り肉…８枚(150g)
下味
・酒…小さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・片栗粉…小さじ1/2
ブロッコリー…1/2個
(みじん切り)…1/2片分
しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
合わせ調味料
・黒酢…大さじ１
・酒…大さじ１
・しょうゆ…小さじ２
・砂糖…小さじ1/4
・片栗粉…小さじ1/4
塩…少々
サラダ油…小さじ２
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
牛もも薄切り肉…８枚(150g)
下味
・酒…小さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・片栗粉…小さじ1/2
ブロッコリー…1/2個
(みじん切り)…1/2片分
しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
合わせ調味料
・黒酢…大さじ１
・酒…大さじ１
・しょうゆ…小さじ２
・砂糖…小さじ1/4
・片栗粉…小さじ1/4
塩…少々
サラダ油…小さじ２
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
【副菜】大根と油揚げのからしマヨあえ
油揚げ…1/2枚
大根…５cm
あえごろも
・マヨネーズ…小さじ４
・練りがらし…小さじ１
【副菜】きのこの香味マリネ
生しいたけ…３枚
しめじ…1/2パック
まいたけ…1/2パック
香味オイル
・しょうが…1/2かけ
・ごま油…大さじ２
バルサミコ酢…大さじ１
・塩、粗びき黒こしょう
【汁物】トマトスープ【by 栗山真由美さん】
トマト…１個
オリーブ油…大さじ1/2
玉ねぎのみじん切り…1/8個分
顆粒スープの素…小さじ１
塩、こしょう…各少々
水…２カップ
・塩、こしょう
【汁物】にんじんとほうれん草のスープ
にんじん…1/2本
ほうれん草…３株
ブイヨン(固形スープの素１個＋水)…２カップ
・オリーブ油
- 材料（２人分）
-
- 牛もも薄切り肉…８枚(150g)
- 下味
- ・酒…小さじ１
- ・しょうゆ…小さじ１
- ・片栗粉…小さじ1/2
- ブロッコリー…1/2個
- (みじん切り)…1/2片分
- しょうが(みじん切り)…1/4かけ分
- 合わせ調味料
- ・黒酢…大さじ１
- ・酒…大さじ１
- ・しょうゆ…小さじ２
- ・砂糖…小さじ1/4
- ・片栗粉…小さじ1/4
- 塩…少々
- サラダ油…小さじ２
- 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※副菜を選んでください。
- 材料（２人分）
-
- 油揚げ…1/2枚
- 大根…５cm
- あえごろも
- ・マヨネーズ…小さじ４
- ・練りがらし…小さじ１
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 生しいたけ…３枚
- しめじ…1/2パック
- まいたけ…1/2パック
- 香味オイル
- ・しょうが…1/2かけ
- ・ごま油…大さじ２
- バルサミコ酢…大さじ１
- ・塩、粗びき黒こしょう
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※汁ものを選んでください。
- 材料（２人分）
-
- トマト…１個
- オリーブ油…大さじ1/2
- 玉ねぎのみじん切り…1/8個分
- 顆粒スープの素…小さじ１
- 塩、こしょう…各少々
- 水…２カップ
- ・塩、こしょう
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- にんじん…1/2本
- ほうれん草…３株
- ブイヨン(固形スープの素１個＋水)…２カップ
- ・オリーブ油
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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