独特な歯ごたえが◎エリンギを使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉のタリアータ」の太らない献立
主菜
![牛肉のタリアータ](/i/R1/img/dish/1/S20141010016001A_000.png?w=502)
副菜
![レンジ蒸しなすのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20140625153006A_000.png?w=215)
or
![ひじきとパプリカのサラダ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20130710153002A_000.png?w=215)
汁物
![トマトのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/6573_0_0.jpg?w=215)
or
![モロヘイヤとトマトのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20140525027003A_000.png?w=215)
副菜
レンジ蒸しなすのサラダ
または
ひじきとパプリカのサラダ【by 伊藤朗子さん】
汁物
トマトのコンソメスープ
または
モロヘイヤとトマトのスープ
585-618kcal(ごはん込み)
「ささ身とエリンギの中華風から揚げ」の太らない献立
主菜
![ささ身とエリンギの中華風から揚げ](/i/R1/img/dish/1/S20150710134002A_000.png?w=502)
副菜
![なすのギリシャ風サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20111110029003A_000.png?w=215)
or
![アボカドとトマトのマヨカレーあえ](/i/R1/img/dish/1/S20080910161002A_000.jpg?w=215)
汁物
![おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)](/i/R1/img/dish/1/S20150325027004A_000.png?w=215)
or
![糸寒天ともやしのスープ](/i/R1/img/dish/1/6115_0_0.jpg?w=215)
副菜
なすのギリシャ風サラダ
または
アボカドとトマトのマヨカレーあえ
汁物
おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)
または
糸寒天ともやしのスープ
569-620kcal(ごはん込み)
「きのこ肉だんごのヨーグルト煮」の太らない献立
主菜
![きのこ肉だんごのヨーグルト煮](/i/R1/img/dish/1/S20130925020002A_000.png?w=502)
副菜
![キャロットサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20111110029004A_000.png?w=215)
or
![なすとトマトのサラダ](/i/R1/img/dish/1/1370_0_0.jpg?w=215)
汁物
![長ねぎのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/496_0_0.jpg?w=215)
or
![セロリのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130225014002A_000.png?w=215)
副菜
キャロットサラダ
または
なすとトマトのサラダ
汁物
長ねぎのコンソメスープ
または
セロリのコンソメスープ
571-604kcal(ごはん込み)
「鮭とエリンギの焼きびたし」の太らない献立
主菜
![鮭とエリンギの焼きびたし](/i/R1/img/dish/1/5120_0_0.jpg?w=502)
副菜
![きゅうりとみょうがの節ラー油あえ](/i/R1/img/dish/1/S20100725042002A_000.png?w=215)
or
![炒めなす](/i/R1/img/dish/1/S20071025038005A_000.png?w=215)
汁物
![具だくさん根菜汁](/i/R1/img/dish/1/S20131125026003A_000.png?w=215)
or
![コロコロ野菜スープ](/i/R1/img/dish/1/S20061125036005A_000.png?w=215)
副菜
きゅうりとみょうがの節ラー油あえ
または
炒めなす
汁物
具だくさん根菜汁
または
コロコロ野菜スープ
559-602kcal(ごはん込み)
「豚とトマトのガーリック炒め」の太らない献立
主菜
![豚とトマトのガーリック炒め](/i/R1/img/dish/1/S20120225017001A_000.png?w=502)
副菜
![たたききゅうりのたらこマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20140825141001A_000.png?w=215)
or
![ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20130610137002A_000.png?w=215)
汁物
![れんこんきのこポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20121130041003A_000.png?w=215)
or
![しょうがとなすのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20110710030005A_000.png?w=215)
副菜
たたききゅうりのたらこマヨあえ
または
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
汁物
れんこんきのこポタージュ
または
しょうがとなすのみそ汁
588-624kcal(ごはん込み)
「えびとエリンギのマヨチリ炒め」の太らない献立
主菜
![えびとエリンギのマヨチリ炒め](/i/R1/img/dish/1/3807_0_0.jpg?w=502)
副菜
![にんじんとミックスナッツのナムル](/i/R1/img/dish/1/S20130810039002A_000.png?w=215)
or
![ナムルやっこ](/i/R1/img/dish/1/S20080825027004A_000.png?w=215)
汁物
![里いもとねぎのドロドロスープ](/i/R1/img/dish/1/6254_0_0.jpg?w=215)
or
![キャベツとコーンのスープ](/i/R1/img/dish/1/3566_0_0.jpg?w=215)
副菜
にんじんとミックスナッツのナムル
または
ナムルやっこ
汁物
里いもとねぎのドロドロスープ
または
キャベツとコーンのスープ
584-600kcal(ごはん込み)
「帆立チーズリゾット」の太らない献立
主食
![帆立チーズリゾット](/i/R1/img/dish/1/S20110325022002A_000.png?w=502)
副菜
![じゃがいもといんげんのサラダ](/i/R1/img/dish/1/2024_0_0.jpg?w=215)
or
![アスパラの粒マスタードマリネ](/i/R1/img/dish/1/4974_0_0.jpg?w=215)
汁物
![ミネストローネ](/i/R1/img/dish/1/S20060210016002A_000.png?w=215)
or
![ビーンズトマトスープ](/i/R1/img/dish/1/S20150625031001A_000.png?w=215)
副菜
じゃがいもといんげんのサラダ
または
アスパラの粒マスタードマリネ
汁物
ミネストローネ
または
ビーンズトマトスープ
569-614kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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