「えびとエリンギのマヨチリ炒め」の太らない献立

主菜
えびとエリンギのマヨチリ炒め 198kcal
副菜
にんじんとミックスナッツのナムル 115kcal
ナムルやっこ 105kcal
汁もの
里いもとねぎのドロドロスープ 63kcal
キャベツとコーンのスープ 69kcal
合計
584-600kcal(ごはん込み)

マヨネーズのコクと酸味を生かして

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 えびとエリンギのマヨチリ炒め
  • むきえび…150g
  • エリンギ…2本
  • サラダ菜…2枚
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ
副菜 にんじんとミックスナッツのナムル
  • にんじん…1本
  • ミックスナッツ…30g
  • ・塩、ごま油、ラー油
副菜 ナムルやっこ
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • もやし…50g
  • にんじん…5cm(約50g)
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・しょうゆ、ごま油…各小さじ2
  •  ・水…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ・酢、塩、ごま油
汁物 里いもとねぎのドロドロスープ
  • 里いも…200g
  • 長ねぎのみじん切り…1/2本分
  • とりがらスープの素…小さじ1/2
  • ごま油…少々
  • 黒いりごま…適宜
  • ・酒、塩、こしょう
汁物 キャベツとコーンのスープ
  • キャベツ…1/4個
  • ホールコーン缶…小1缶(85g)
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩
■「えびとエリンギのマヨチリ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびとエリンギのマヨチリ炒め
 むきえび…150g
 エリンギ…2本
 サラダ菜…2枚
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 ・マヨネーズ

■「えびとエリンギのマヨチリ炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびとエリンギのマヨチリ炒め
 むきえび…150g
 エリンギ…2本
 サラダ菜…2枚
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 ・マヨネーズ

【副菜】にんじんとミックスナッツのナムル
 にんじん…1本
 ミックスナッツ…30g
 ・塩、ごま油、ラー油

【副菜】ナムルやっこ
 絹ごし豆腐…1/2丁
 もやし…50g
 にんじん…5cm(約50g)
 たれ
  ・おろしにんにく…1片分
  ・しょうゆ、ごま油…各小さじ2
  ・水…小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2
 ・酢、塩、ごま油


【汁物】里いもとねぎのドロドロスープ
 里いも…200g
 長ねぎのみじん切り…1/2本分
 とりがらスープの素…小さじ1/2
 ごま油…少々
 黒いりごま…適宜
 ・酒、塩、こしょう



【汁物】キャベツとコーンのスープ
 キャベツ…1/4個
 ホールコーン缶…小1缶(85g)
 顆粒スープの素…小さじ1
 ・塩

えびとエリンギのマヨチリ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…150g
  • エリンギ…2本
  • サラダ菜…2枚
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ

※副菜を選んでください。

にんじんとミックスナッツのナムル
の作り方

材料(2〜3人分)
  • にんじん…1本
  • ミックスナッツ…30g
  • ・塩、ごま油、ラー油

ナムルやっこ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • もやし…50g
  • にんじん…5cm(約50g)
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・しょうゆ、ごま油…各小さじ2
  •  ・水…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ・酢、塩、ごま油

※汁ものを選んでください。

里いもとねぎのドロドロスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 里いも…200g
  • 長ねぎのみじん切り…1/2本分
  • とりがらスープの素…小さじ1/2
  • ごま油…少々
  • 黒いりごま…適宜
  • ・酒、塩、こしょう

キャベツとコーンのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…1/4個
  • ホールコーン缶…小1缶(85g)
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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