「きのこ肉だんごのヨーグルト煮」の太らない献立

主菜
きのこ肉だんごのヨーグルト煮 265kcal
副菜
キャロットサラダ 100kcal
なすとトマトのサラダ 80kcal
汁もの
長ねぎのコンソメスープ 21kcal
セロリのコンソメスープ 8kcal
合計
571-604kcal(ごはん込み)

酸味がきいて、さらりとした煮もの

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 きのこ肉だんごのヨーグルト煮
  • 肉だね
  •  ・えのきたけのみじん切り…1/2袋分
  •  ・しいたけのみじん切り…3枚分
  •  ・合いびき肉…100g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/6個分
  •  ・パン粉、牛乳…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • エリンギ…2本
  • プレーンヨーグルト…1カップ
  • にんじん…1/2本
  • ・オリーブ油、粒マスタード、塩、こしょう
副菜 キャロットサラダ
  • にんじん…小1本
  • レーズン…大さじ3
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・レモン汁…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩
副菜 なすとトマトのサラダ
  • なす…小1個
  • ミニトマト…3個
  • オクラ…2本
  • ・塩、サラダ油、こしょう、酢
汁物 長ねぎのコンソメスープ
  • 長ねぎ…1本
  • 固形スープの素…1/2個
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・こしょう、塩
汁物 セロリのコンソメスープ
■「きのこ肉だんごのヨーグルト煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】きのこ肉だんごのヨーグルト煮
 肉だね
  ・えのきたけのみじん切り…1/2袋分
  ・しいたけのみじん切り…3枚分
  ・合いびき肉…100g
  ・玉ねぎのみじん切り…1/6個分
  ・パン粉、牛乳…各大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 エリンギ…2本
 プレーンヨーグルト…1カップ
 にんじん…1/2本
 ・オリーブ油、粒マスタード、塩、こしょう

■「きのこ肉だんごのヨーグルト煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】きのこ肉だんごのヨーグルト煮
 肉だね
  ・えのきたけのみじん切り…1/2袋分
  ・しいたけのみじん切り…3枚分
  ・合いびき肉…100g
  ・玉ねぎのみじん切り…1/6個分
  ・パン粉、牛乳…各大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 エリンギ…2本
 プレーンヨーグルト…1カップ
 にんじん…1/2本
 ・オリーブ油、粒マスタード、塩、こしょう

【副菜】キャロットサラダ
 にんじん…小1本
 レーズン…大さじ3
 ドレッシング
  ・オリーブ油…大さじ1/2
  ・レモン汁…小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・塩

【副菜】なすとトマトのサラダ
 なす…小1個
 ミニトマト…3個
 オクラ…2本
 ・塩、サラダ油、こしょう、酢


【汁物】長ねぎのコンソメスープ
 長ねぎ…1本
 固形スープの素…1/2個
 白ワイン…大さじ1
 ・こしょう、塩



【汁物】セロリのコンソメスープ
 セロリ(葉つき)…1/2本
 固形スープの素…1/2個
 ・塩

きのこ肉だんごのヨーグルト煮
の作り方

材料(2人分)
  • 肉だね
  •  ・えのきたけのみじん切り…1/2袋分
  •  ・しいたけのみじん切り…3枚分
  •  ・合いびき肉…100g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/6個分
  •  ・パン粉、牛乳…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • エリンギ…2本
  • プレーンヨーグルト…1カップ
  • にんじん…1/2本
  • ・オリーブ油、粒マスタード、塩、こしょう

※副菜を選んでください。

キャロットサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…小1本
  • レーズン…大さじ3
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・レモン汁…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩

なすとトマトのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…小1個
  • ミニトマト…3個
  • オクラ…2本
  • ・塩、サラダ油、こしょう、酢

※汁ものを選んでください。

長ねぎのコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…1本
  • 固形スープの素…1/2個
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・こしょう、塩

セロリのコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ(葉つき)…1/2本
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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