「ささ身とエリンギの中華風から揚げ」の太らない献立

主菜
ささ身とエリンギの中華風から揚げ 265kcal
副菜
なすのギリシャ風サラダ 66kcal
アボカドとトマトのマヨカレーあえ 116kcal
汁もの
おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン) 20kcal
糸寒天ともやしのスープ 21kcal
合計
569-620kcal(ごはん込み)

下味にオイスターソースを加えてコクをプラス

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

献立の材料(2人分)

主菜 ささ身とエリンギの中華風から揚げ
  • とりささ身…3本
  • 下味
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • 溶き卵…S1個分
  • エリンギ…1本
  • レタスのざく切り…2〜3枚分
  • ・小麦粉、サラダ油
副菜 なすのギリシャ風サラダ
  • なす…2個
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ドレッシング
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ4
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
副菜 アボカドとトマトのマヨカレーあえ
  • アボカド…1/2個
  • レモン汁…1/2個分
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・マヨネーズ…小さじ2
  •  ・トマトケチャップ…小さじ2
  •  ・カレー粉…小さじ1/3
汁物 おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)
  • きゅうり…1本
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・酢、こしょう、ラー油
汁物 糸寒天ともやしのスープ
  • 糸寒天…4g
  • 大豆もやし…50g
  • にら…1/4束
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・塩、こしょう
■「ささ身とエリンギの中華風から揚げ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ささ身とエリンギの中華風から揚げ
 とりささ身…3本
 下味
  ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
  ・酒…小さじ1
  ・こしょう…少々
 溶き卵…S1個分
 エリンギ…1本
 レタスのざく切り…2〜3枚分
 ・小麦粉、サラダ油

■「ささ身とエリンギの中華風から揚げ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ささ身とエリンギの中華風から揚げ
 とりささ身…3本
 下味
  ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
  ・酒…小さじ1
  ・こしょう…少々
 溶き卵…S1個分
 エリンギ…1本
 レタスのざく切り…2〜3枚分
 ・小麦粉、サラダ油

【副菜】なすのギリシャ風サラダ
 なす…2個
 万能ねぎの小口切り…少々
 ドレッシング
  ・プレーンヨーグルト…大さじ4
  ・オリーブ油…大さじ1/2
  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々

【副菜】アボカドとトマトのマヨカレーあえ
 アボカド…1/2個
 レモン汁…1/2個分
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・マヨネーズ…小さじ2
  ・トマトケチャップ…小さじ2
  ・カレー粉…小さじ1/3


【汁物】おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)
 きゅうり…1本
 とりガラスープの素…小さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ2
 ・酢、こしょう、ラー油



【汁物】糸寒天ともやしのスープ
 糸寒天…4g
 大豆もやし…50g
 にら…1/4束
 とりガラスープの素…小さじ1
 オイスターソース…小さじ1
 ・塩、こしょう

ささ身とエリンギの中華風から揚げ
の作り方

材料(2人分)
  • とりささ身…3本
  • 下味
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • 溶き卵…S1個分
  • エリンギ…1本
  • レタスのざく切り…2〜3枚分
  • ・小麦粉、サラダ油

※副菜を選んでください。

なすのギリシャ風サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ドレッシング
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ4
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々

アボカドとトマトのマヨカレーあえ
の作り方

材料(2人分)
  • アボカド…1/2個
  • レモン汁…1/2個分
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・マヨネーズ…小さじ2
  •  ・トマトケチャップ…小さじ2
  •  ・カレー粉…小さじ1/3

※汁ものを選んでください。

おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・酢、こしょう、ラー油

糸寒天ともやしのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 糸寒天…4g
  • 大豆もやし…50g
  • にら…1/4束
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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