食物繊維が豊富な「れんこん」を使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「れんこんと牛肉のからし炒め」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
小松菜のカレーじょうゆびたし
または
アスパラのごましょうが煮
汁物
干しきのこと長ねぎのスープ
または
キャベツとしいたけのみそ汁
588-601kcal(ごはん込み)
「れんこん入りビッグつくね」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
きゅうりとみょうがの節ラー油あえ
または
かぼちゃサラダ
汁物
ねぎとのりのスープ
または
チンゲン菜ともやしのスープ
615-631kcal(ごはん込み)
「鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
小松菜としらすのジンジャーナムル
または
もやしのピーナッツサラダ
汁物
なめこのスープ
または
トマトとセロリのスープ
598-622kcal(ごはん込み)
「れんこんの豚巻きカツ」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
ごまだれ豆腐サラダ
または
トマトの納豆がけ
汁物
きのこみそ汁
または
焼きなすのみそ汁
594-608kcal(ごはん込み)
「とりと根菜のトマト煮」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
カリフラワーの酢漬け
または
にんじんのハニーマスタード風味
汁物
わかめと万ねぎのスープ
または
グリーンピースと玉ねぎのスープ
606-632kcal(ごはん込み)
「えびとれんこんの揚げマリネ」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
春菊と桜えびのサラダ
または
大根のおかかマヨあえ
汁物
かぼちゃとみょうがのみそ汁
または
里いものみそ汁
582-626kcal(ごはん込み)
「れんこんのごま風味はさみ焼き」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
レタスのゆずのりサラダ
または
クレソン入り香りサラダ
汁物
かぶの葉としいたけのみそ汁
または
焼ききのこのみそ汁
628-633kcal(ごはん込み)
-
1
「さわらのはちみつみそ焼き」の献立
ひじきを水にひたし、メインの下ごしらえをして。きんぴらにもどって加熱を始めたら、メインを焼いて。その間にスープを作りましょう。
-
2
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
-
3
「ガッツリ回鍋肉」の献立
スープの下ごしらえをしてから、回鍋肉に着手を。強めの中火で一気に炒めたら、スープに戻って。煮ている間に、回鍋肉を盛りつけても。
-
4
「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。
-
5
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。
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