「とりと根菜のトマト煮」の太らない献立

Name: 「とりと根菜のトマト煮」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: とりもも肉…１枚(約250g); 粉チーズ…適宜; れんこん…６cm(約100g); ごぼう…１本; エリンギ…１本; にんにくの薄切り…１片分; ホールトマト缶…1/2缶(約200g); ローリエ…１枚; ・塩、こしょう、オリーブ油、しょうゆ; カリフラワー…1/2個(270g); 赤とうがらし…１本; ・酢、砂糖; にんじん…1/2本; はちみつ…小さじ１; ・粒マスタード; カットわかめ…２g; 万能ねぎの小口切り…２本分; とりガラスープの素…小さじ1/2; ・オイスターソース、塩、こしょう; 冷凍グリーンピース…1/4カップ; 玉ねぎ…1/8個; スープ; ・固形スープの素…1/2個; ・水…１1/2カップ; ・バター、塩、こしょう

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

とりと根菜のトマト煮

349kcal
副菜

カリフラワーの酢漬け

33kcal
副菜

にんじんのハニーマスタード風味

33kcal
汁もの

わかめと万ねぎのスープ

6kcal
汁もの

グリーンピースと玉ねぎのスープ

32kcal

合計

349kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：重野佐和子

撮影：原務

献立の材料（２人分）

主菜主菜

とりもも肉１枚(約250g)
粉チーズ適宜
れんこん６cm(約100g)
ごぼう１本
エリンギ１本
にんにくの薄切り１片分
ホールトマト缶 1/2缶(約200g)
ローリエ１枚
・塩、こしょう、オリーブ油、しょうゆ

主菜副菜汁もの

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とりと根菜のトマト煮の作り方

1 とり肉は８等分にし、塩、こしょう各少々をふる。れんこん、ごぼうは一口大の乱切りにして水にさらし、水けをきる。エリンギは縦４つに裂く。
2 フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、とり肉の皮目を下にして入れ、約１分焼く。軽く焼き色がついたら、れんこん、ごぼう、エリンギ、にんにくを加え、全体に油がまわるまでよく炒め合わせる。
3 ホールトマトをつぶして缶汁ごと加え、塩小さじ1/4、水１カップ、ローリエを加えてふたをし、約10分煮る。しょうゆ小さじ1/2で調味して器に盛り、粉チーズをふる。